Archivio delle ricette

Primi piatti di pasta

24/04/10: Gnocchi di ricotta con sugo di asparagi selvatici
08/11/09: Linguine con le vongole
16/06/09: Fettuccine risottate con calamari e zafferano
23/04/09: Fusilli al sugo di tonno e funghi
06/03/09: Pizzoccheri con carciofi e formaggio Branzì
13/01/09: Conchiglioni con i broccoletti
29/12/08: Chitarrina alla boscaiola
01/11/08: Lasagne
21/10/08: Pasta con cavolfiore
17/10/08: Linguine ai frutti di mare
01/10/08: Spaghetti alla chitarra con sugo di gamberetti
16/09/08: Spaghetti con acciughe fresche (ricetta di Luisa)
24/07/08: Spaghetti con misto di pesce
10/07/08: Tripoline al sugo di tonno
13/06/08: Linguine fave e prosciutto cotto

Primi piatti di riso

07/12/09: Risotto al radicchio e salsiccia
15/12/08: Risotto allo zafferano
23/10/08: Risotto con la zucca e provola
23/09/08: Risotto ai tre cereali con funghi champignon

Minestre, gnocchi e ravioli

 

01/02/10: Minestra di riso e indivia
17/03/09: Zuppa di farro con fagioli borlotti
28/02/09: Gnocchi di patate con salsiccia e funghi (ricetta de I Quattro Moschettieri)
18/02/09: Zuppa di lenticchie e patate
08/01/09: Brodo di carne con frittatine
01/12/08: Polenta (ricetta di Luisa)
11/08/08: Gnocchi di patate
13/07/08: Ravioli di ricotta
21/06/08: Sagnarelle e fagioli

Secondi piatti di carne

10/03/09: Spinacine al forno (ricetta di Chicca)
16/11/08: Pollo con patate cotto nel forno a legna
26/08/08: Polpette fritte
29/06/08: Arrosto di tacchino

Secondi piatti di pesce

22/02/10: Alici marinate e alici infarinate e fritte
12/03/09: Teglia di baccalà al forno
11/02/09: Seppie ripiene al forno (ricetta di Annamaria)
22/11/08: Baccalà e patate
26/09/08: Filetti di persico al forno
12/09/08: Alici mollicate
30/07/08: Seppie e piselli

Pane, pizze e torte salate

24/03/10: Panini profumati alla salvia con lievito naturale
10/03/10: Focaccia semi integrale farcita
16/02/10: Torta salata con radicchio e cipolla rossa
25/10/09: Fette biscottate con lievito madre (ricetta di Agostina)
01/09/09: Panbriosche con la macchina del pane
18/08/09: Focaccia pugliese (ricetta di Essenza di vaniglia)
23/07/09: Cake salato con zucchine e melanzane
05/07/09: Pancarrè con lievito naturale (ricetta di Galline: 2nd life)
27/06/09: Torta salata ai funghi champignon e prosciutto cotto
19/03/09: Pane con la ricotta (ricetta di Germana)
25/02/09: Pane tipo Altamura con LM
09/02/09: Pizze con Lievito Madre
18/01/09: Treccia con lievito madre
03/01/09: Pizza con la scarola
26/11/08: Focaccia con il LM
26/10/08: Pane con la zucca (ricetta di Germana)
16/10/08: Il mio primo pane casalingo
11/07/08: Torta di zucchine (ricetta di Giulia)
09/07/08: Trecce di pane

Verdure

01/03/10: Carciofi con le uova e premio
29/03/09: Carciofi alla romana
04/09/08: Peperoni con le uova
28/08/08: Melanzane grigliate alla parmigiana
28/07/08: Pomodori con il riso e contorno di zucchine
25/07/08: Mix di verdure al forno (ricetta di Soleluna)
06/07/08: Zucchine sott’olio (ricetta di Luisa)

Conserve, marmellate e liquori

12/11/09: Gelatina di melagrana
11/08/09: Marmellata di prugne
06/11/08: Marmellata d’uva
09/10/08: Confettura di pomodori verdi (ricetta di Germana)
23/06/08: Nocino

Dessert

12/04/10: Chiocciola
03/04/10: Colomba con lievito madre
24/01/10: Torta di mele profumata al cardamomo (tratta da una ricetta di Giallo Zafferano)
06/01/10: Ricette di biscotti (tra le altre, ricette di LuisaLidia)
29/11/09: Crostata di ricotta e marmellata (ricetta di Dario)
22/11/09: Pan Briosche farcito di marmellata ed arrotolato (ricetta di Stefania)
03/11/09: Girandola di yogurt (ricetta di Sara)
21/06/09: Ciambella rustica (ricetta di Carmen)
14/05/09: Dolce “versato” con la ricotta (ricetta di Dario)
23/02/09: “Mignozzi” dolci di carnevale
16/02/09: Crostata di ricotta
25/01/09: Torta all’arancia per Annamaria
10/01/09: Banane dolci
20/12/08: Scarponi
18/12/08: Pizzelle ripiene (coperchiole)
02/12/08: Crostata di mele e amaretti (ricetta di Lina)
22/11/08: Torta di mele (ricetta della Prova del cuoco)
17/11/08: Torta cioccolato e pere (ricetta del Bimby)
26/10/08: Pane de’ santi (ricetta di Anna Moroni)
14/10/08: Torta di mele ai 7 vasetti
09/10/08: Torta di zucca
06/10/08: Ravioli dolci
28/09/08: Torta di mele (ricetta del Bimby)
20/09/08: Torta di pesche (ricetta di Daniele-pasticcere)
15/09/08: Cuculi (ricetta di Francesca)
24/08/08: Muffin alle gocce di cioccolata (ricetta di La dolcetteria)
18/08/08: Torta al Philadelfia (ricetta di Le delizie della giovane età)
10/08/08: Torta di rose (ricetta del Bimby)
22/07/08: Pangoccioli
30/06/08: Cornetti farciti (ricetta della Paneangeli)
23/06/08: Torta dei tre (ricetta di Francesca)
16/06/08: Ciambelline fritte
02/06/08: Torta di rose
22/05/08: Biscotti da colazione
20/05/08: Cornetti alla Nutella