Perdonatemi per la foto che è venuta sfuocata,ma questo dolce è di una bonta’ e delicatezza unica…ho trovato questa ricetta da Dario e ho seguito fedelmente le sue indicazioni
Per la base
- 2 uova intere – 9 cucchiai di zucchero (150g) – 9 cucchiai di olio (55g): io ho usato quello di semi – 9 cucchiai di latte (65g) – 12 cucchiai di farina (125g) – 1 bustina di lievito per dolci
per il ripieno: – 500g di ricotta – uvetta o gocce di cioccolato – 4 uova – un pizzico di sale – 5 cucchiai di semolino (40g) – 5/6 cucchiai di zucchero (80g) – vanillina o rum (io ho messo una bustina di vanillina)
Preparazione:
montare le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio e poi il latte alternato alla farina mescolata con il lievito. Il composto deve poter essere versato come quello delle crepes, ma più denso. Versare metà del composto in una tortiera (meglio se foderata con carta forno) non più grande di 24×24 (o diametro 26) : io ho usato quella quadrata 24×24… e infornare a 180° per 10 minuti.Intanto preparare la crema…amalgamando tutti gli ingredienti. Togliere la base dal forno;riempire con la crema di ricotta. Versare sopra la ricotta l’altra metà di impasto base cercando di coprire tutto. Infornare ancora per circa 40 minuti. Togliere dalla teglia solo quando è ben fredda. Spolverizzare di zucchero a velo.
Ringrazio la dolcissima Lidia per questi bellissimi girasoli,io li voglio offrire a tutte voi che passate e mi lasciate un saluto
Ha un aspetto goduriosissimo questo dolce, complimenti Tittina sei stata bravissima!
Sono contenta che stai ritornando a cucinare e a postare è un segnale positivo per tutti!!!! Bravissima ancora di più
Ti mando tanti bacioni e un affettuoso abbraccio!
mi fa una voglia!
Meno male Tittina che torni a cucinare, buon segno.
Brava
un bacione
buona buona buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!deve essere anche delicata!!una fetta please:-)
baci imma
lo avevo visto anche io questo dolce, deve essere davvero buono la tua fetta fa venire voglia di mangiarla un bacio
ciao tittina sperto che le cose comincino a migliorare …
questo dolc dev’essere davvero delizioso, m i sa che devo provarlo
un abbraccio!
Ciao! sembra molto invitante e poi sappiamo bene che di Dario ci si può fidare in fatto di dolci! l’hai riporposto davvero benissimo!
bacioni
ciao carissima, questo dolce l’avevo visto anch’io da Dario e stavo lì lì per farlo quando mi sono accorta di non avere il semolino!!! adesso che vedo il tuo sono sempre più convinta che devo farlo al più presto! adoro i dolci fatti con la ricotta. Complimenti per il premio. un bacione.
Adoro i dolci con la ricotta , buono.
Poi passi da me per un premio!
buonissimo questo dolce, mi piacerebbe farlo, ma la crema di ricotta come devo farla?
Grazie mille per una tua risposta
Samy
ciao cara ,
se passi da me ho un regalino per te
ciao army
http://lacucinadicasamia.wordpress.com/2009/05/15/altri-premi/
mi sono dimenticata questo
ciao army
Tittina, che bello ritrovarti a cucinare cose buone come tu sai fare, non importa se la foto è sfuocata, in compenso la torta è deliziosa! L’abbiamo vista anche noi da Dario e abbiamo intenzione di farla, speriamo di riuscirci!
Te ne rubiamo una fetta e ti abbracciamo forte!
Buon fine settimana da Sabrina&Luca
Che bello! sono passata per il saluto e mi ritrovo questa magnifica torta. Brava! sono felice che tu abbia ricominciato a postare la tua cucina…e hai iniziato alla grande…quasi mi prendo una fetta……ieri seara al tg hanno fatto vedere la fabbrica del torrone che mi hai regalato…..e mi son ricordata che non ti ho mai detto quando sia buono……credimi era talmente buono che me lo sono mangiato tutto io……un pezzettino per sera….grazie per avermi fatto assaggaire tanta bontà un bacio.
Felice weekend Luisa
P. s hai ancora problemi a entrare da me?
che delizia…passa da me a ritirare un premio:-) un bacio grande
Annamaria
Il dolce mi sembra buonissimo,se riesci a passare da me c’è un premio per te
La foto sarà pure sfocata, però ci vedo benissimo: è un dolce buono e bello! Mi piace tanto la ricotta! Brava Tittina, ti abbraccio.
wowwwwwwwwwww!!!! che velocità!!!!
l’hai fatta prestissimo e ti è venuta benone!!!!!
sono contentissimo che ti sia piaciuta!!!! XD XD XD