Queste trecce le ho fatte un giorno che ero rimasta senza pane, non ho guardato nessuna ricetta specifica però volevo qualcosa che andasse bene anche per la colazione del mattino dopo.

Ho setacciato:
500 gr.di farina (250 di manitoba e 250 di farina 00),
200 ml. di latte,
1 uovo,
2 cucchiai di olio,
1 bustina di lievito secco,
1cucchiaino di zucchero,
1 cucchiaino di sale.
Ho impastato tutti gli ingredienti mettendo in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero, le uova leggermente sbattute, e poi tutto il resto.
L’ho lavorato un po’, almeno 10 minuti, e l’ho fatto lievitare.
Quando ho controllato, dopo un’oretta circa, era raddoppiata di volume e la pasta era molto soffice.
Ho fatto dei bastoncini, li ho intrecciati insieme e messi al forno a 180 °per 15 minuti.
Sono rimasta molto soddisfatta del risultato perché anche la mattina dopo erano ancora morbide. Non so a voi, ma a me succede che quando faccio qualcosa senza stare tanto a pensare mi riesce bene.